Znoodles? Yes! Znoodles ist eine Wortkombination aus dem Wort „Zucchini“ und dem englischen Wort „Nooldes“, sprich Nudeln aus Zucchini. Ich mache Znoodles öfter mal zum Abendbrot, weil ich abends gerne etwas Leichtes mag und Zucchini-Nudeln sind definitiv leicht.…
…geradeaus, rückwärts und manchmal 21 km. Ein Halbmarathon ist eine verdammt lange Strecke. Vor ein paar Jahren wäre ich wahrscheinlich niemals nur auf die Idee gekommen, so etwas überhaupt zu probieren. Aus dem Anlass, dass ich am letzten Wochenende…
Käsekuchen gehört zu den absoluten Klassikern am Kuchenbuffet, weil er den meisten Leuten schmeckt und man eigentlich, wenn man etwas Ahnung vom backen hat, auch nicht viel falsch machen kann. Hier eine glutenfreie Variante mit Erdbeeren, die…
Ganz egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot, ich könnte eigentlich immer Pfannkuchen essen. Meist mache ich sie ohne Zucker, damit sie mit herzhaften als auch mit süßem Belag gut schmecken. Heute gab es die glutenfreien Pfannkuchen…
Der erste richtige „glutenfreie“ Urlaub ist geschafft! Und ich muss sagen, es war gar nicht mal so einfach. Eigentlich war meine Reise nach Lissabon nur übers Wochenende geplant, um einen Halbmarathon zu laufen. Leider hat sich die…
