Znoodles – Caprese

Znoodles? Yes! Znoodles ist eine Wortkombination aus dem Wort “Zucchini” und dem englischen Wort “Nooldes”, sprich Nudeln aus Zucchini. Ich mache Znoodles öfter mal zum Abendbrot, weil ich abends gerne etwas Leichtes mag und Zucchini-Nudeln sind definitiv leicht.…

Ich laufe…

…geradeaus, rückwärts und manchmal 21 km. Ein Halbmarathon ist eine verdammt lange Strecke. Vor ein paar Jahren wäre ich wahrscheinlich niemals nur auf die Idee gekommen, so etwas überhaupt zu probieren. Aus dem Anlass, dass ich am letzten Wochenende…