• Vanille-Birnen-Kuchen
    Food, Ernährung & Rezepte

    Vanille-Birnen-Kuchen

    Sonntagmorgen war ich schon so früh wach, dass ich mich direkt in die Küche gestellt habe, um etwas zu backen. Das habe ich irgendwie lange nicht mehr gemacht. Ich finde es aber einfach schön, den ganzen Tag…

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    Znoodles – Caprese
    Food, Ernährung & Rezepte

    Znoodles – Caprese

    Znoodles? Yes! Znoodles ist eine Wortkombination aus dem Wort “Zucchini” und dem englischen Wort “Nooldes”, sprich Nudeln aus Zucchini. Ich mache Znoodles öfter mal zum Abendbrot, weil ich abends gerne etwas Leichtes mag und Zucchini-Nudeln sind definitiv leicht.…

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    Ich laufe…
    Fitness

    Ich laufe…

    …geradeaus, rückwärts und manchmal 21 km. Ein Halbmarathon ist eine verdammt lange Strecke. Vor ein paar Jahren wäre ich wahrscheinlich niemals nur auf die Idee gekommen, so etwas überhaupt zu probieren. Aus dem Anlass, dass ich am letzten Wochenende…

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    Glutenfreier Käsekuchen mit Erdbeeren
    Food, Ernährung & Rezepte

    Glutenfreier Käsekuchen mit Erdbeeren

    Käsekuchen gehört zu den absoluten Klassikern am Kuchenbuffet, weil er den meisten Leuten schmeckt und man eigentlich, wenn man etwas Ahnung vom backen hat, auch nicht viel falsch machen kann. Hier eine glutenfreie Variante mit Erdbeeren, die…

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    Buchweizen-Pfannkuchen
    Food, Ernährung & Rezepte

    Buchweizen-Pfannkuchen

    Ganz egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot, ich könnte eigentlich immer Pfannkuchen essen. Meist mache ich sie ohne Zucker, damit sie mit herzhaften als auch mit süßem Belag gut schmecken. Heute gab es die glutenfreien Pfannkuchen…

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